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保險系列喜劇【五部的故事II】23【滲透】下集

思佳搖頭，說：“我是和你一樣的步驟??！”

周旋笑了，說：“先等我說完，這個時候是不是該卷起來了，而這個環(huán)節(jié)非常重要！需要烙幾張餅就要切幾段，而要把切成的那個段抻長了，再把它在面板上卷起來，輕輕地壓扁再用搟面杖搟成餅的樣子，更關(guān)鍵的還在后面呢，一定要用鑄鐵的平底鍋，不要放很多的色拉油，一勺半就足夠了，多了不行，少了也不行，多了成油炸的了，少了呢？”

馬闖插話說：“糊了！”

周旋點點頭，說：“正確！然后，一定要用文火，知道什么是文火嗎？”

馬闖笑嘻嘻地說：“我知道，是有文化的火吧？這個時候你要想到……這是飲食文化，對吧？主管？”

路遙接話，說：“你這還是有文化的拍呢！文火就是小火！”

周旋看了路遙一眼，說：“你還別說，拍的有點意思！馬闖說的也有那么點意思，在整個制作的過程里，你的心思一定要端正?！?/SPAN>

思佳忙問：“都拍出文化來了？主管，那么，要如何端正呢？”

周旋喝口水，正色道：“就是在整個的制作過程中，你一定要把自己的全部心思，說句文雅的話，就是用馬闖所說的飲食文化，在這個烙餅的過程中，你除了不缺少輔助材料喝不可缺少的制作過程，最最重要的就是……把你的全部愛心揉在面里，揉在蔥花餅里，而用心去做這頓飯！OK！齊活！”

夏天沉思了一下，雙手交叉著放在胸前，默默地自己對自己說：“用心……用心，說的真好！我知道我媽媽做飯為什么那么好吃了！”

溫馨忙問夏天，說：“你發(fā)現(xiàn)什么了？”

夏天坐回到自己的椅子上，認(rèn)真地說：“我發(fā)現(xiàn)……我觀察過……我媽做飯的時候，臉上總是帶著微笑，她看著自己手下的飯和菜都是那么的投入，對了，那天，在思佳姐的家里，我就看主管在烙餅的時候，臉上也是帶著這樣的神情，這種神情應(yīng)該也是把一種愛揉進了面里，釋放在了蔥花餅的中間了，所以，做出的蔥花餅是那么的好吃！對吧？主管”

周旋認(rèn)真地點點頭，微笑著說：“就是這樣，我在烙餅的時候，就是把我全部的心思，也就是夏天說的……有那么一種愛……揉進了面里，搟在了餅里，也烙在了餅里，所以，大家吃我做的蔥花餅的時候，就會格外地香了。而看著大家香甜地吃的時候，我又感受到了一種別樣的幸福，這種幸福呢？反饋到了我的心里也格外的美，也就可以促使我更努力更認(rèn)真地去對待下一次的這種過程……”

溫馨把手向下壓了壓，說：“不是你害怕嫂子……而討好著什么吧？才去努力地把事情做好？”

周旋看看溫馨，說：“哪跟哪呀？我在家做飯的時候，心里可絕對不是因為怕你嫂子才做飯的呢，我是在享受著過程，只有享受著這個過程，開始的時候我烙出的蔥花餅也不是那么好吃，就是因為我后來把一種情感加了進去，才有了這么好的手藝，夏天，我這……姑且算一種手藝吧？”

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